| 蘑菇香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 披萨酱 | 克 | 54千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 954克 | 蘑菇香肠披萨热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于保龄球运动329分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇香肠披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、高筋面粉（50克）、酵母（3克）、盐（半勺）、黄油（10克）、香肠半根（适量）、洋葱（少许）、蘑菇（5个）、青椒（少许）、黑胡椒少许（适量）、番茄（半个）、马苏里拉芝士（100克）、披萨酱（80克）
1/5. 55毫升温水加入酵母，搅拌后静止五分钟。 面粉混合加盐，倒入酵母水，搅拌，揉光滑。然后加入软化的黄油，继续揉光滑。
2/5. 烤箱放入一碗热水，面团用保鲜膜盖上，发酵一小时。
3/5. 蔬菜洗干净，切片，起热锅，不用加油，把香肠炒一下，再把蔬菜也炒下。
4/5. 发酵好的面团，手指搓一下有凹下去不会回弹，揉圆，杆平，放烤盘子里面。铺上一层披萨酱，撒上一层芝士。烤箱预热十分钟200度。
5/5. 面饼烤五分钟，拿出，涂上意大利面酱，铺上材料，再撒上一层芝士。如烤箱20-25分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、杀菌等功效；可与猪肉、牛肉、鸡蛋搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇香肠披萨热量988 千卡
- 脂肪129.4 克
- 蛋白质57.83 克
- 碳水化合物197.76 克
- 钠10705.9 毫克
- 钙940 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾575 毫克