| 蓝莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 364克 | 蓝莓戚风蛋糕热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于滑板210分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、白砂糖（80克）、牛奶（65克）、食用油（30克）、鸡蛋（5个）、蓝莓酱（30克）
1/9. 所有材料
2/9. 把牛奶食用油搅拌到不分离的状态
3/9. 分开蛋白蛋黄，加入蛋黄搅拌均匀
4/9. 筛入低粉搅拌均匀
5/9. 加入蓝莓酱（这就是传说中的一失足成千古恨啊！！！）
6/9. 打发蛋白，分三次加入砂糖
7/9. 分两次加入蛋白糊翻拌均匀
8/9. 进烤箱前加入剩余蓝莓酱，画出花纹
9/9. 烤箱上下火155度一个小时，大约25分钟就上色了，盖上锡纸。烤好迅速倒扣，冷好脱模配上蓝莓酱就可以开吃了！味道还是不错的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与雪莲果、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防糖尿病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、小米、辣椒搭配；与菠萝、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓戚风蛋糕热量1052 千卡
- 脂肪114.34 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物196.92 克
- 钠180.6 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾322 毫克