| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 420千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 537克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于喷射雪橇147分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（400克）、姜（适量）、葱（适量）、蒸鱼酱油（适量）、花生油（少量）
1/4. 准备好鲈鱼一条，姜，葱，干辣椒，葱姜切成两份，如图。
2/4. 把大片的姜和葱还有干辣椒放在鱼身上，塞点在肚子里。
3/4. 水开之后放进锅里，蒸15到20分钟，看鱼大小而定，火不要太大，不然鱼不漂亮，我就是因为急着要吃，才用大火蒸的，结果鱼不漂亮。出锅后把葱姜辣椒扔掉，汤倒掉。
4/4. 热油锅，大火，油8分热关火，下姜丝跟葱未，淋到鱼身上，再淋上蒸鱼酱油，开吃。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与卤牛肉、肥牛片、肥瘦牛肉搭配；与板豆腐、红枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、滋润皮肤、健脑益智等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量1031 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠175.5 毫克
- 钙199 毫克
- 铁4 毫克
- 钾641 毫克