| 冯妈凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 285克 | 冯妈凉拌木耳热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于走路43分钟消耗的热量...390 | |||||
冯妈凉拌木耳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、味精（适量）、盐（适量）、李锦记蒸鱼露（适量）、藤椒油（适量）、香油（适量）、泡菜水或醋（适量）、小米椒（适量）、蒜泥（适量）
1/1. 木耳煮好备用。重点就是调凉拌料啦，其实把以上各种料先混合好再加木耳就可以了。料的比例按自己喜欢的调，这个凉拌的精华就是泡菜水啦，味道太奇特，不喜欢的可以用醋代替，变成酸甜味。我最后还加了葱花和香菜进去。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、补血、止血止痛等功效；可与竹笋、鲫鱼、海蜇头搭配；与白萝卜、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、润肠通便、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、防感冒、消食等功效；可与北极虾、白菜、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冯妈凉拌木耳热量278 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质11.54 克
- 碳水化合物57 克
- 钠10315.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾928 毫克