| 南瓜杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 高粱面 | 克 | 242千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 535克 | 南瓜杂粮窝窝头热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于钢铁厂工作125分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜杂粮窝窝头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、玉米面（100克）、小麦面粉（100克）、高粱面（80克）、酵母粉（5克）
1/7. 将南瓜切成片，上锅蒸熟，并碾成泥。
2/7. 待南瓜泥冷却到30度左右（不烫手），加入酵母粉。
3/7. 把三种面粉混合均匀，喜欢哪种面可以多加一些，不喜欢的也可以少加一些。
4/7. 把南瓜泥与面粉混合，揉成团。南瓜的水分很多，可以酌情选择加水。
5/7. 盖上一块湿布，在温暖的地方醒发2个小时。
6/7. 把醒发好的面团分成合适大小的小剂子，揉成窝窝头形状。
7/7. 冷水上锅，蒸15分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎止痛、通便等功效；可与排骨、虾皮、糙米搭配；与螃蟹、海虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、美容养颜、治疗高血压等功效；可与有机菜花、脆山药、蒜头搭配；与香海螺、螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补气、止泻、固肠胃等功效；可与甘蔗搭配；
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营养信息
- 南瓜杂粮窝窝头热量997 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质67.34 克
- 碳水化合物261.22 克
- 钠54 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾1577 毫克