| 圆葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 圆葱爆牛肉热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于讲话321分钟消耗的热量...108 | |||||
圆葱爆牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（200克）、葱花（1个）、红甜椒（1个）、金龙鱼菜籽油（2汤匙）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、蚝油（1汤匙）、砂糖（1/4汤匙）
1/4. 牛排切成长条，圆葱切滚刀块，红椒去核切成长条。
2/4. 大火烧热锅子，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油约2汤匙。
3/4. 油热后加几片圆葱爆香，倒入牛肉，加入黑胡椒碎，大火爆炒。
4/4. 待牛肉炒至变色，加入盐、蚝油、砂糖、圆葱、红椒大火同时炒约1分钟，即可装盘出锅。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、化痰息风等功效；与板栗、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆葱爆牛肉热量577 千卡
- 脂肪29.93 克
- 蛋白质29.72 克
- 碳水化合物126.08 克
- 钠10977 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾541 毫克