| 家常蒜苗炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 家常蒜苗炒香干热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于滑旱冰81分钟消耗的热量...420 | |||||
家常蒜苗炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香干（300克）、蒜苗（5根）、大蒜（2瓣）、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（适量）、盐（1/2茶匙）、酱油（1茶匙）、五香粉（1/3茶匙）、花椒粉（1/5茶匙）
1/8. 食材洗净
2/8. 香干切菱形，蒜苗切斜刀，蒜切瓣
3/8. 锅烧热倒入适当金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
4/8. 7成热爆香蒜瓣
5/8. 9成热下蒜苗加少许盐炒香
6/8. 倒入香干，加入酱油翻炒
7/8. 加入五香粉、花椒粉翻炒2-3分钟
8/8. 装盘即可
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防血栓、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效；可与猪肉、排骨、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蒜苗炒香干热量564 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物47.1 克
- 钠101.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾668 毫克