| 蒜蓉蒸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 472克 | 蒜蓉蒸金针菇热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于乐队演奏202分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉蒸金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、蒜头（2瓣）、小米椒（1/2个）、食用油（1勺）、酱油（适量）
1/8. 金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。
2/8. 蒜头和小米椒切碎。
3/8. 将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。
4/8. 锅中加入清水大火煮开，放入金针菇大火蒸8-10分钟。
5/8. 蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。
6/8. 起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。
7/8. 上桌快快享用吧。
8/8. 清淡爽口，鲜美无比。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、防癌症、降低胆固醇等功效；可与排骨、生菜、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、养颜护肤、抗瘤等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸金针菇热量810 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质10.76 克
- 碳水化合物41.66 克
- 钠268.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾793 毫克