| 小熊丸子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绵白糖 | 克 | 32千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 小熊丸子烧热量/卡路里682千卡 | |||

1/15. 先把一个鸡蛋搅打成鸡蛋液,在平底锅中刷少许油,摊成鸡蛋皮

2/15. 摊好的鸡蛋皮用小圆模具抠出来,然后切成一半,小熊的耳朵装饰做好了。这一步,随便饭团模具都可以用。

3/15. 第二步,做小熊嘴部分的装饰,使用一片奶酪片印出来,我用力的部分的是猫咪模具眼镜部分哟。

4/15. 然后,咱们来制作主角,熊头。180克糯米粉+8克白糖,混合均匀。

5/15. 慢慢加入150ml温水

6/15. 用手和成面团。

7/15. 取30克面,揉成椭圆形。

8/15. 耳朵部分是两个2g圆球,轻轻按一下,与椭圆形进行合体。

9/15. 此配方可以做10只熊头。

10/15. 锅中水煮开,下熊头煮到熊头飘起来,然后在煮半分钟。就捞出来。晾晾后,用竹签,串成每串2个熊头。

11/15. 兑好酱汁:生抽1勺,老抽1勺,红糖4勺,清水4勺,淀粉1勺,味淋1勺

12/15. 酱汁小火煮粘稠,关火。

13/15. 用刷子,把酱汁刷满熊头串,放在盘子中。

14/15. 粘上鼻子部分,耳朵部分。

15/15. 熊的眼睛部分,和鼻子是用少许可可粉兑水,用牙签画出来,这个丸子烧就做好咯。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、延年益寿、健脾养胃等功效;可与桂花、赤小豆、鸭肉搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;