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法式草莓蛋糕

法式草莓蛋糕的热量和减肥功效

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法式草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
砂糖97千卡387千卡0克0克
奶油2198千卡879千卡0.7克97克
牛奶105千卡42千卡6.81克3.2克
低粉89千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖77千卡387千卡0克0克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
总量638法式草莓蛋糕热量/卡路里2684千卡
健美操 热量2684千卡,相当于健美操575分钟消耗的热量...280

法式草莓蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(3个)、砂糖(25克)、低粉(25克)、牛奶(250克)、香草豆荚(1根)、奶油(250克)、砂糖(20克)、吉利丁片(1片)、戚风蛋糕6寸的一个(适量)、草莓若干(适量)
法式草莓蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋黄三个加砂糖25g打至膨胀发白,然后加入低粉25g

法式草莓蛋糕的做法图解2

2/10. 250g牛奶加香草籽,要先泡半个小时,然后煮到快沸腾的时候拿出

法式草莓蛋糕的做法图解3

3/10. 将2加入到1中过筛

法式草莓蛋糕的做法图解4

4/10. 然后继续倒入锅中加热

法式草莓蛋糕的做法图解5

5/10. 在锅中一定要不停的搅拌,不然会焦,搅拌到这种程度,加入泡好的吉利丁片拌匀

法式草莓蛋糕的做法图解6

6/10. 冷却差不多成这样,打发奶油250g加20g砂糖,将两者混合在一起。

法式草莓蛋糕的做法图解7

7/10. 然后再活底的磨具中放入一片戚风,就这样摆起来,顶上在放一片戚风,磨平放到冰箱差不多冻3个小时就可以拿出来脱模裱花

法式草莓蛋糕的做法图解8

8/10. 完成啦

法式草莓蛋糕的做法图解9

9/10. 2

法式草莓蛋糕的做法图解10

10/10. 3

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、护视力、防细菌感染等功效;可与荠菜、洋葱、玉米搭配;与味精、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、解盐卤毒、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、美白等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与桔子、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法式草莓蛋糕热量2684 千卡
  • 脂肪128.24 克
  • 蛋白质115.81 克
  • 碳水化合物287.85 克
  • 438.7 毫克
  • 333 毫克
  • 3.13 毫克
  • 493 毫克

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