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芒果椰奶冻

芒果椰奶冻的热量和减肥功效

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芒果椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜榨橙汁 27千卡45千卡0.7克0克
绵白糖198千卡396千卡0.1克0克
总量111芒果椰奶冻热量/卡路里225千卡
手风琴 热量225千卡,相当于手风琴125分钟消耗的热量...108

芒果椰奶冻的做法共12个步骤

食材主料/辅料

#芒果层#(适量)、芒果果肉(250克)、鲜榨橙汁(半杯)、清水(300毫升)、绵白糖(50克)、泰国青柠檬(半个)、燕菜精(6克)、#椰奶层#(适量)、椰汁(80毫升)、清水(160毫升)、燕菜精(3克)、绵白糖(20克)、盐(1克)
芒果椰奶冻的做法图解1

1/12. 首先,要做好芒果层。芒果层是基础。

芒果椰奶冻的做法图解2

2/12. 芒果去皮去核后,取250克果肉倒入料理机和半杯鲜榨橙子汁,用料理机进行搅打。

芒果椰奶冻的做法图解3

3/12. 形成芒果糊。

芒果椰奶冻的做法图解4

4/12. 小锅中加入清水300毫升,外加6克燕菜精,没有燕菜精的亲,请用琼脂粉代替,让它们完全融合,需要不停搅拌,直到煮开后关火。

芒果椰奶冻的做法图解5

5/12. 趁热加入糖搅拌融化,挤半个泰国青柠汁进去。

芒果椰奶冻的做法图解6

6/12. 倒入芒果糊中,搅拌均匀。

芒果椰奶冻的做法图解7

7/12. 倒入容器中,放到冰箱冷藏20分钟,让芒果层凝固住。容器最好是玻璃材质。透明容易便于分层。

芒果椰奶冻的做法图解8

8/12. 接下来说椰子层的制作。

芒果椰奶冻的做法图解9

9/12. 小锅加入160ml+加入燕菜精3克+加入糖+加入盐一起搅拌,直到煮开。关火。

芒果椰奶冻的做法图解10

10/12. 关火后倒入椰浆,快速搅拌。

芒果椰奶冻的做法图解11

11/12. 取出凝固后的芒果层,椰子层趁热浇入,放入冰箱进行冷藏20分钟。

芒果椰奶冻的做法图解12

12/12. 20分钟后,把凝固好的芒果椰子冻取出,用刀轻划四周,倒扣出来,用刀切成小块,即可食用。

食材功效信息

鲜榨橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

清水的热量1千卡(每100克);

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芒果椰奶冻热量225 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物108.9 克
  • 2 毫克
  • 20 毫克
  • 0.2 毫克
  • 202 毫克

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