| 乡村燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 乡村燕麦面包热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于扭腰208分钟消耗的热量...356 | |||||
乡村燕麦面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、细砂糖（30克）、酵母粉，酵母粉（一小匙）、鸡蛋（两颗）、清水（90克）、盐（10克）
1/11. 把吐司面团揉至可以拉出大片的薄膜。放置面盆内发酵至两倍大。
2/11. 尤其是第一次发酵完成分割成三等份。然后松弛15分钟。滚圆
3/11. 将三的个面团擀成椭圆形
4/11. 反面将两边分别向中间对折。
5/11. 用手将两边按压排气。
6/11. 擀成长条。卷起来，放入长方形的吐司模具
7/11. 刚才忘写了揉面粉时加入燕麦10克。
8/11. 放入磨具后。盖上保鲜膜进行最后一次发酵。
9/11. 面团发胀后。刷上蛋白液。
10/11. 烤箱200度与热。上下火180度。底层考35到40分钟
11/11. 出炉后撒上少许燕麦片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与辣椒、丝瓜、百合搭配；与地瓜、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村燕麦面包热量1236 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10176.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾148 毫克