| 南昌拌粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 234克 | 南昌拌粉热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于排舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
南昌拌粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
江西米粉（看人加量）、小葱（一根）、大蒜（2-3瓣）、青椒（2个）、红椒（2-3个）
1/4. 米粉泡半小时
2/4. 把作料都切细小，倒入碗里，加入盐，耗油 酱油香醋，白糖 备用
3/4. 提前把水煮开倒入泡好的米粉，煮5分钟，关小火，盖上锅盖闷3-5分钟，捞出用凉开水冲净 备用
4/4. 倒入食用油，放锅里煮至沸腾，油泼在备用的作料里面，然后倒入米粉拌匀即可，味道棒棒的！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、增强食欲、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与猪肉、粳米、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解热、降血糖等功效；可与兔肉、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃、促消化等功效；可与苦瓜、小白菜、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南昌拌粉热量122 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠63 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾587 毫克