清炖猪蹄汤的热量和减肥功效

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清炖猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
胡椒	克	16千卡	314千卡	17.9克	3克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	1139克	清炖猪蹄汤热量/卡路里3065千卡
热量3065千卡，相当于芭蕾舞639分钟消耗的热量...288

清炖猪蹄汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪蹄（一只）、枸杞（10个）、花生（看心情）、大葱（2颗）、大蒜（4瓣）、胡椒（适量）、八角（2颗）、香叶（4片）、料酒（1大勺）、火腿（随便）、花椒（随便）

1/1. 猪蹄切块，最好是买的时候就让店家给你切好。
猪蹄洗干净，去毛，可以在热锅里烫掉，也可以用刀切掉～
起锅烧热水，将猪蹄焯一下，去掉血沫～
捞出猪蹄用清水再洗一次，去掉粘在上面的沫～
大葱一颗切葱段，平底锅热少许油，将八角香叶花椒大蒜葱段爆香，加入猪蹄，快速翻炒一下立即家水，水没过猪蹄即可～
加入花生枸杞火腿丁，待水煮沸后，整锅倒入高压锅，压20分钟，（没有高压锅，用煮锅，就多煮20分钟，口感q弹，好吃），出锅前放入胡椒，盐，鸡精，葱花，依口味可加入少许白醋，不可加米醋～

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、填肾精等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延长寿命、抗脂肪肝等功效；可与银耳、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺化痰、降血压等功效；可与芹菜、黄豆、毛豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、治疗高血压、预防感冒等功效；可与樱桃、红枣、粳米搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、促消化等功效；可与猪肉、排骨、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

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