| 鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 597克 | 鸡蛋汤热量/卡路里190千卡 | |||
1/3. 葱姜蒜切沫,木耳切丝,黄瓜切片,西红柿切丁
2/3. 葱姜蒜爆香,然后放西红柿翻炒至出汁,放少许酱油,五香粉,待西红柿出汁,放木耳翻炒,然后倒开水,放盐,少许耗油调味,口味根据个人调整

3/3. 水开后放淀粉,打鸡蛋,最好先打散往进倒,最后放黄瓜,香菜起锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、生菜、黄豆搭配;与地瓜、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、预防高血压等功效;可与西兰花、福寿鱼、菜花搭配;与猪肝、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效;可与黑木耳、虾米、蜂蜜搭配;与包菜、芹菜、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、贫血、治疗便秘等功效;可与鱿鱼、芦荟、枣(鲜)搭配;与马肉、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;