| 糕烧金银热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 521克 | 糕烧金银热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于攀登雪山140分钟消耗的热量...990 | |||||
糕烧金银的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蕃薯（适量）、竽（适量）、白果（20-30颗）、白糖（250克）、黑芝麻（少量）、食用油（适量）
1/7. 先把白果去壳去膜切开去芯，如果你喜欢吃有点苦苦的，也可以不必去芯
2/7. 蕃薯香竽去皮放水里，白果去芯也泡水里，如果有时间，白果提前一天泡更好，去苦。
3/7. 白糖加水开中小火熬成糖浆，水少量就好，糖多一点，慢慢熬开。
4/7. 蕃薯切开一块块，香竽也切开一块块，最好大块一点。热油锅，下油，油锅7分热的时候下蕃薯竽，慢火，煎到两面有点硬就好。放入已经熬开的糖浆里，小火熬。
5/7. 锅里剩下的油把白果炸一下，然后也放进糖浆里。
6/7. 小火10分钟，关掉。如果想吃粉一点，关火就能吃，想更入味有嚼劲就放多一个小时后开吃。
7/7. 上锅就洒上黑芝麻。开吃，香糯粉。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、温肺益气、益脾等功效；可与大米、羊排、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与梨、冰糖、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 糕烧金银热量2313 千卡
- 脂肪147.68 克
- 蛋白质23.52 克
- 碳水化合物161.5 克
- 钠16.7 毫克
- 钙788 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾999 毫克