| 懒人版蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 懒人版蛋炒饭热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于种花87分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人版蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（一人份）、葱花（适量）、盐（适量）
1/5. 鸡蛋+葱花+盐+冷开水打散，吃饭的小碗我放了不到1/3的开水，有淀粉可以兑一下，没有就不放，不要紧
2/5. 把米饭倒进去混起来，尽量不要有饭块，这步很关键，每粒米带蛋就是这步关键咯。
3/5. 放多点点油倒锅里加热，因为米饭吸油，拿炒菜铲试温，菜铲放在油的地方，油滚了就可以下饭了
4/5. 怎么知道差不多了呢，刚炒饭的时候因为米饭湿度大，所以有饭会粘在菜铲上，我忘了拍照不好意思，大家自行想象。只要有一定的米饭粘在菜铲上就用筷子或勺子刮进锅里，继续炒，直到米饭一点都不沾菜铲就可以关火了，需要加酱油的这个时候可以加，继续翻炒，酱油就不会粘锅了。不需要加酱油继续炒半分钟就可以出锅了。
5/5. 成品，每一口饭都有蛋噢！如果米饭用不对米或者煮出来的饭太湿都不适合炒饭，基本上炒不干，或者说很难。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米、牡蛎 、菠菜搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版蛋炒饭热量392 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质17.56 克
- 碳水化合物39.42 克
- 钠10236 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾178 毫克