| 小汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 396克 | 小汤包热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于擦玻璃355分钟消耗的热量...180 | |||||
小汤包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、皮冻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 面粉中倒入适量温水，搅成絮状，揉成软硬适中的面团
2/13. 揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟，
3/13. 肉馅中加入适量要盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜水，顺着一个方向搅打均匀，然后放入切碎的葱姜，搅打均匀
4/13. 皮冻切碎
5/13. 放入调好的肉馅中搅拌均匀
6/13. 把醒好的面团搓成长条，切成小剂子
7/13. 擀成面皮
8/13. 取一张面皮，放入适量陷料，将包子收口
9/13. 完成一个
10/13. 包好后，锅里加水烧开，放入小汤包，蒸8~10分钟
11/13. 出锅喽
12/13. 放点辣酱，或者沾点醋，真的很美味！！！
13/13. 看这汤汁！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、抗菌等功效；可与股内牛肉、瘦牛肉、胸部牛肉搭配；与米豆腐、香豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小汤包热量1064 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物172.7 克
- 钠10389.3 毫克
- 钙761 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾649 毫克