| 翡翠芋虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋泥 | 克 | 224千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 741克 | 翡翠芋虾球热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于郑多燕减肥操239分钟消耗的热量...360 | |||||
翡翠芋虾球的做法共16个步骤
食材主料/辅料
芋泥（200克）、花生酱（1大勺）、金龙鱼油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、虾滑（150克）、芝士（一片）、菠菜（3棵）、鸡粉（少许）、香油（几滴）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）
1/16. 芋头洗净蒸熟去皮
2/16. 把剥好的芋头压成芋泥
3/16. 加入适量花生酱、盐搅拌均匀
4/16. 这是准备好的主要食材：芋泥，虾滑，芝士片
5/16. 取适量虾滑包上芝士碎
6/16. 包好后裹上芋泥
7/16. 在生粉里滚一下裹粉
8/16. 再裹上蛋液
9/16. 最后裹上面包糠
10/16. 取一小锅倒入适量金龙鱼油
11/16. 油锅加热后放人芋虾球
12/16. 炸熟捞起吸油
13/16. 菠菜加水榨汁后倒入锅中煮沸加点盐、鸡粉调味
14/16. 加入湿淀粉勾芡淋上香油拌匀
15/16. 把菠菜汁淋在芋虾球上即可
16/16. 成品图
食材功效信息
芋泥的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、润肺、抗老化等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、美容护肤等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与白茅根、杨桃、鸡蛋搭配；与韭菜、奶酪、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠芋虾球热量1434 千卡
- 脂肪172.95 克
- 蛋白质44.29 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠12549.1 毫克
- 钙259 毫克
- 铁15.36 毫克
- 钾744 毫克