| 腊味红油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 腊味红油豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1/9. 腊肠放入盘中,上蒸锅蒸制30分钟。晾凉备用。因为这个腊肠是我早已蒸的,所有没有步骤图。

2/9. 豆腐切成薄片备用。

3/9. 蒸好的腊肠切成片。葱姜切碎。

4/9. 小火把锅烧热,放入腊肠片煸炒,【不要放油,腊肠出油】。

5/9. 加入葱姜碎。

6/9. 倒入蒸腊肠的汤汁。

7/9. 放入豆腐片,加一点糖,轻轻煸炒。

8/9. 加入一点清水,煮至豆腐熟透。

9/9. 汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、治疗高血压等功效;可与金枪鱼、羊排、薄荷搭配;与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;