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板栗魔芋炖鸡块

板栗魔芋炖鸡块的热量和减肥功效

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板栗魔芋炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
板栗530千卡212千卡4.8克1.5克
魔芋18千卡7千卡0.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
生姜12千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
4千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量667板栗魔芋炖鸡块热量/卡路里861千卡
跳台滑雪 热量861千卡,相当于跳台滑雪123分钟消耗的热量...420

板栗魔芋炖鸡块的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(4根)、板栗(250克)、魔芋(250克)、干辣椒(5个)、大蒜(半头)、花椒(10克)、生姜(15克)、白糖(20克)、盐(1调味勺)、生抽(1茶勺)、料酒(1茶勺)、鸡汁(适量)、水淀粉(适量)
板栗魔芋炖鸡块的做法图解1

1/12. 鸡翅根泡水解冻

板栗魔芋炖鸡块的做法图解2

2/12. 板栗去壳

板栗魔芋炖鸡块的做法图解3

3/12. 魔芋切2厘米左右的小块

板栗魔芋炖鸡块的做法图解4

4/12. 翅根切块

板栗魔芋炖鸡块的做法图解5

5/12. 翅根放开水中焯一下

板栗魔芋炖鸡块的做法图解6

6/12. 热锅凉油加入干辣椒、花椒、蒜片,姜片爆香

板栗魔芋炖鸡块的做法图解7

7/12. 加入鸡块炒一会

8/12. 加入板栗、魔芋

板栗魔芋炖鸡块的做法图解9

9/12. 依次加入料酒、酱油、糖、水炖30分钟

10/12. 出锅前加入盐、鸡汁,勾欠

板栗魔芋炖鸡块的做法图解11

11/12. 出锅装盘点缀点儿香菜

板栗魔芋炖鸡块的做法图解12

12/12. 成品

食材功效信息

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抗衰老、延缓衰老、治便秘等功效;可与大米、仔鸡、白菜搭配;与杏仁、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒消肿、平衡盐分、整肠等功效;可与玉米、菠菜、猪肉搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、苦瓜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、消食理气等功效;可与武昌鱼、莴笋、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 板栗魔芋炖鸡块热量861 千卡
  • 脂肪23.45 克
  • 蛋白质35.02 克
  • 碳水化合物326.47 克
  • 10132.9 毫克
  • 854 毫克
  • 21.2 毫克
  • 2498 毫克

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