| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 679克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里488千卡 | |||

1/5. 料先备好 鱼头切半 用料酒,姜末,少量盐先腌制20分钟左右

2/5. 油烧热 放料 因为我是孕妇 一般都吃茶油 没有茶油可以用其他油代替哟 如果怕辣的话辣椒可以后面放 油炸的辣椒会特别辣。

3/5. 鱼入锅煎至皮有点变色 煎鱼的关键是鱼入锅后不要那么快翻面 一面煎完翻一面 不要反复 不然皮破难看。

4/5. 放入热水 豆腐 姜丝 葱头 我放的是热水

5/5. 出锅啦 胡椒粉看个人口味添加哟
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清肺健肤、补中益气等功效;可与黄瓜、油菜、水芹菜搭配;与葱、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、帮助消化等功效;可与洋葱、玉米面、生菜搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效;可与基围虾、苦瓜、白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、帮助消化、散寒等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、预防高血压等功效;可与蜂蜜、豆腐、鲫鱼搭配;与南瓜、鲢鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;