| 大红大紫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 982克 | 大红大紫热量/卡路里2029千卡 | |||

1/17. 准备好以上所有的材料

2/17. 先把红薯,紫薯去皮洗净切小块蒸熟

3/17. 蒸熟后加2勺炼乳,如图

4/17. 再加50克白糖压成泥

5/17. 加入糯米粉(糯米粉一点一点加,不要一次性加,)

6/17. 直到揉成不沾手的面团,如图

7/17. 把面团分成相同大小的小面团

8/17. 把小面团压扁放进馅

9/17. 封好口揉成圆球形状,放在芝麻上面滚一滚

10/17. 然后用手压一压,放在铺上油纸的烤盘上

11/17. 红薯丸的做法也如同上面一样,

12/17. 放进预热好的烤箱中,上下火180度,中层15-20分钟

13/17. 出炉放凉即可食用

14/17. 来个内部图

15/17. 紫薯成品图

16/17. 红薯成品图

17/17. 来个大合照
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与米面、猪小排、水芹菜搭配;与海蟹、西红柿、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、抗癌等功效;可与米面、莲子、糙米搭配;与青蟹、燕麦、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、补中益气等功效;可与桂花、红豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;