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四川酱肉

四川酱肉的热量和减肥功效

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四川酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
冰糖560千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量232四川酱肉热量/卡路里770千卡
赛艇 热量770千卡,相当于赛艇64分钟消耗的热量...720

四川酱肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

后腿猪肉(或五花肉)(6斤)、好人家调料(1包)、姜蒜切碎(适量)、老抽(适量)、五香粉(适量)、辣椒粉(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)

1/3. 猪肉除毛(肉不要洗),先用少量白酒抹匀腌一个小时,其余佐料全部混合放一起

四川酱肉的做法图解2

2/3. 酱料抹匀肉,肉的每个角落都抹到,特别是皮下注意抹到,放到缸里密封保存一周,每天都要翻动一下,一周以后挂起晾干

四川酱肉的做法图解3

3/3. 好吃,沾辣椒面味道棒极了

食材功效信息

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、减肥、祛风湿等功效;可与卷心菜、虾、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、清热除火等功效;可与黑芝麻、香蕉、银杏搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、消炎等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四川酱肉热量770 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质26.39 克
  • 碳水化合物276.53 克
  • 10116.7 毫克
  • 1008 毫克
  • 25.27 毫克
  • 1128 毫克

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