| 抹茶磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 抹茶磅蛋糕热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于吹喇叭764分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、糖粉（80克）、低筋面粉（80克）、抹茶粉（20克）、鸡蛋（100克）、泡打粉（5克）、海盐（1小撮）
1/9. 面粉过筛备用，其它材料都准备好
2/9. 黄油软化到牙膏状，搅打顺滑
3/9. 加入一半糖粉搅拌均匀，均匀之后加入剩下的糖粉继续搅拌均匀
4/9. 蛋液打散分次加入黄油中，每加入一次都要搅拌均匀再继续加，大概蛋液要分10-15次加入
5/9. 搅拌好的黄油应该是顺滑细腻没有水油分离的状态
6/9. 加入牛奶
7/9. 低筋面粉，泡打粉，抹茶粉过筛倒入步骤4中
8/9. 所有食材翻拌均匀，如图样子即可
9/9. 搅拌好装入模具中，烤箱提前预热上火160度，下火170度，烘烤40-50分钟即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、降脂、护齿明目等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与肥牛、香椿、西红柿搭配；与田鸡、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶磅蛋糕热量1527 千卡
- 脂肪94.52 克
- 蛋白质27.31 克
- 碳水化合物216.29 克
- 钠157 毫克
- 钙87 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾166 毫克