| 日式寿喜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1268克 | 日式寿喜锅热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于高台跳水364分钟消耗的热量...180 | |||||
日式寿喜锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 主料全家福
2/12. 豆腐切块煎至外皮金黄，其他菜品切好洗净即可。
3/12. 热锅将黄油放入锅中化开。
4/12. 放入牛肉片煎制（有得卖的话建议选择稍微有点厚度的牛肉片）
5/12. 待牛肉变色加入酱油，白酒，头上撒上少许白糖。
6/12. 依次放入大葱段，煎豆腐，魔芋，金针菇，香菇。（一日本电视剧曾经说过魔芋尽量和肉对角放置离肉远一些）
7/12. 底层摆好后在上层放上洗好的茼蒿。
8/12. 待肉汁溢出，蔬菜大葱等变软变熟即可开动。
9/12. 放入茼蒿后加盖闷至茼蒿颜色变绿至熟。
10/12. 还记得保洁鸡蛋君否
11/12. 鸡蛋用筷子搅匀
12/12. 掀开锅盖见证奇迹的时候到了。夹菜沾着蛋液即可开始美食之旅。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、解毒调味、舒张血管等功效；可与海虾、兔肉、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、整肠、提高免疫力等功效；可与猪肉、玉米、鸡肉搭配；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、补中益气、利小便等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肺、消食开胃、增加食欲等功效；可与粳米、蜂蜜、黄鱼搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式寿喜锅热量1091 千卡
- 脂肪102.19 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物134.73 克
- 钠5865.8 毫克
- 钙342 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1444 毫克