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鸡蛋卷煎

鸡蛋卷煎的热量和减肥功效

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鸡蛋卷煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
总量875鸡蛋卷煎热量/卡路里2729千卡
华尔兹舞 热量2729千卡,相当于华尔兹舞910分钟消耗的热量...180

鸡蛋卷煎的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、葱(适量)、姜(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、味素(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、水(半碗)、鸡蛋(5个)
鸡蛋卷煎的做法图解1

1/9. 五花肉切丁,葱姜切末

鸡蛋卷煎的做法图解2

2/9. 搅拌肉馅一定要加水才会软,一斤肉加半碗水,不要一次加入,要分次加入,每次加入水后用筷子朝一个方向搅动。之后加入盐、味素、酱油、蚝油、花椒面继续搅动。

鸡蛋卷煎的做法图解3

3/9. 打入一个鸡蛋和适量淀粉继续朝一个方向搅动,搅拌5分钟左右。

鸡蛋卷煎的做法图解4

4/9. 4个鸡蛋打散摊成4个薄饼

鸡蛋卷煎的做法图解5

5/9. 摊好的鸡蛋饼铺平,上面铺一层肉馅,不要铺满,四边留空。

鸡蛋卷煎的做法图解6

6/9. 先卷起两侧边

鸡蛋卷煎的做法图解7

7/9. 再接着把鸡蛋饼卷起

鸡蛋卷煎的做法图解8

8/9. 卷好后成这个样子

鸡蛋卷煎的做法图解9

9/9. 中火蒸20分钟

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补虚等功效;可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配;与杏仁、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效;可与胸部牛肉、芦荟、股内牛肉搭配;与香豆腐干、素肚、熏干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋卷煎热量2729 千卡
  • 脂肪76.03 克
  • 蛋白质39.14 克
  • 碳水化合物45.25 克
  • 16867.9 毫克
  • 436 毫克
  • 15.43 毫克
  • 1141 毫克

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