| 清炒佛手瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 清炒佛手瓜热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于平底雪橇45分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒佛手瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（一个）、胡萝卜（半根）、山药（半根）、大蒜（一颗）、盐（少量）、蘑菇精（少量）
1/7. 佛手瓜、胡萝卜、山药洗净去皮
2/7. 佛手瓜、胡萝卜、山药 切薄片备用
蒜瓣切片备用
3/7. 开锅热锅入油 放入蒜片爆香 再放入胡萝卜片使其与油充分接触
4/7. 胡萝卜变金黄后 放入佛手瓜 翻炒 加入适量水 防止粘锅
5/7. 再放入山药 一起炒 因为山药较粘 在翻炒时加适量水 防止粘锅 并且不停翻炒
6/7. 加入适量盐和蘑菇精提味
7/7. 出锅！
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、降血压、增强抵抗力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效；可与豆浆、西兰花、蜂蜜搭配；与柠檬、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、益精、滋肾益精等功效；可与甘蔗、芥蓝、银杏搭配；与黄瓜、笋瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒佛手瓜热量318 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质10.22 克
- 碳水化合物66.01 克
- 钠10072.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾650 毫克