| 凉拌海螺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 977克 | 凉拌海螺片热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于拉筋492分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌海螺片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海螺（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、粉丝（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）、芥末油（适量）、花椒（适量）、鸡精（可放可不放）（适量）、姜片（适量）、盐（适量）
1/10. 海螺挑选新鲜活的，放水盆里冲洗
2/10. 锅里放水烧开，放入粉丝焯熟
3/10. 捞出备用。
4/10. 再将洗净的海螺一个个放进去，在放人少量花椒和姜片
5/10. 开锅煮5分钟后捞出
6/10. 用筷子将海螺肉挑出，尾端的泥沙去掉
7/10. 都取出来了^?_?^
8/10. 黄瓜、胡萝卜切丝（忽略我的刀功）海螺肉切片。倒入焯好的粉丝。
9/10. 放入拍碎的蒜末、生抽、醋、香油、芥末油、盐和鸡精。搅拌均匀即可食用了*.*
10/10. 简单好吃有营养
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与蚕豆、面条、玉米相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与黑木耳、木耳菜、醋搭配；与菜花、辣椒、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与绿豆芽、圆白菜、香菜搭配；与杏、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌海螺片热量1230 千卡
- 脂肪214.5 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物185.1 克
- 钠46603.7 毫克
- 钙1341 毫克
- 铁46.8 毫克
- 钾391 毫克