| 香菇淮山闷鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1005克 | 香菇淮山闷鸡翅热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于刷牙601分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇淮山闷鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、香菇（5～6颗）、淮山（250克）、葱（2根）、料酒（50毫升）、酱油（10毫升）、姜（一小块）
1/6. 香菇泡水，鸡中翅洗干净，切小块，放进冷水锅中，再放点料酒，姜块，一根葱段、
2/6. 水煮开后一会，把鸡翅拿冷水冲一下，放好
3/6. 把蒜和姜片切碎，葱切葱花，香菇切小块
4/6. 爆香蒜姜后，把鸡翅放进去煎2面金黄，放点料酒去腥，然后放点酱油调色
5/6. 把香菇放下爆炒5分钟左右、放淮山炒几分钟
6/6. 最后放半碗水差不多快盖过食材，闷好后，放点葱花，盐，酱油下去出锅就可以了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、降血脂等功效；可与仔鸡、扁豆、牛肉酱搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有肾经、滋肾益精、延年益寿等功效；可与芝麻、羊排、玉米搭配；与虾、笋瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛腱子、牛肋条肉、腑肋牛肉搭配；与板豆腐、熏干、油皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 香菇淮山闷鸡翅热量1202 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠6125.7 毫克
- 钙155 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1210 毫克