| 红三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 593克 | 红三剁热量/卡路里805千卡 | |||

1/11. 肉末、青红椒、西红柿、姜、蒜等备料

2/11. 半勺生抽、一勺料酒、一勺芡粉腌制肉末

3/11. 青红椒切丁

4/11. 西红柿皮切十字口,放入沸水中

5/11. 西红柿去皮切丁

6/11. 锅中热油,爆香姜蒜

7/11. 放入腌好的肉末翻炒

8/11. 肉末变白后,倒入青红椒丁继续翻炒

9/11. 待青红椒变软,倒入西红柿翻炒

10/11. 再倒入剩下的半勺生抽

11/11. 翻炒均匀后就可以出锅了,是不是很下饭呢?
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、止消渴、润肌肤等功效;可与白萝卜、蕨菜、圆茄子搭配;与基围虾、刀豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、镇痛等功效;可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、减肥、挡辐射等功效;可与基围虾、海虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血脂、养阴凉血等功效;可与蜂蜜、豆腐、芹菜搭配;与鱼干、咸鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;