| 土豆香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 土豆泥 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 745克 | 土豆香肠面包热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于烤面包795分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆香肠面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、奶粉（20克）、鸡蛋（60克）、水（90克）、白糖（40克）、酵母（6克）、黄油（30克）、馅料：香肠（3根）、土豆泥（200克）、黄油（20克）、黑胡椒粉（适量）
1/11. 土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
2/11. 鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
3/11. 十分钟后加入黄油继续揉面半小时
4/11. 能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
5/11. 案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
6/11. 擀开包上馅料，收口捏紧。
7/11. 放入烤盘发酵
8/11. 发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
9/11. 烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
10/11. 上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
11/11. 馅料香浓，早餐首选。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与韭菜、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与韭菜、荠菜、辣椒搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆香肠面包热量1987 千卡
- 脂肪235.95 克
- 蛋白质59.5 克
- 碳水化合物301.75 克
- 钠1121 毫克
- 钙2407 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾3872 毫克