| 微波炉版奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 9千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 676克 | 微波炉版奶油蛋糕热量/卡路里2755千卡 | |||
 热量2755千卡，相当于蹦床787分钟消耗的热量...210 | |||||
微波炉版奶油蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6克）、低筋面粉（180克）、奶粉（适量）、泡打粉（8克）、苏打粉（2克）、水（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、淡奶油（125毫升）
1/10. 蛋白蛋黄用分离器分离干净，倒入无油无水的碗里
2/10. 蛋黄打散
3/10. 打散蛋黄里加入低筋面粉，糖，水，苏打粉，泡打粉，奶粉，水，上下翻动，不要画圈搅拌，把材料拌匀
4/10. 分两次加入白糖，用打蛋器把蛋清打成奶油状
5/10. 把打好的蛋白分次加入蛋黄糊里面，也是上下翻动拌匀，不能画圈搅拌
6/10. 微波炉配的开盘，表面刷上油
7/10. 倒入面糊
8/10. 微波炉大火烤五分钟，烤完取出用筷子试下熟了没有，没熟可以再烤一两分钟
9/10. 淡奶油加白糖打成糊状，奶油要提前在冰箱冷藏12小时以上。
10/10. 蛋糕切成大小合适的块，放凉了一层奶油一层蛋糕放入盒子里面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与干辣椒、基围虾、洋葱搭配；与甲鱼 、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、补充营养、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与米汤、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、养颜、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 微波炉版奶油蛋糕热量2755 千卡
- 脂肪231.31 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物267.22 克
- 钠28340.4 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾2405 毫克