| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 糖醋鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于乒乓球27分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲤鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 新鲜鲤鱼一条，处理干净，记得去腥线（稍微有点复杂，具体方法度娘哦）
2/3. 配料葱姜蒜，白糖醋料酒酱油，番茄酱（可有可不有）
3/3. 提前准备糖醋汁，万无一失的比例是一酒二酱三糖四醋五水，用普通的瓷勺子就好，有番茄酱再加一勺番茄酱提色。锅里放鱼把鱼两面煎金黄，之后倒入葱姜蒜和糖醋汁，糖醋汁比较少的话就加热水能稍微没过鱼身就行，之后开大火烧，烧开转中火炖一会，水快烧没的时候用大火收汁即可！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与卤牛肉、松蘑、牛里脊肉搭配；与豆干、苦苣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、促消化等功效；可与排骨、莴笋、龙须菜搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克