| 天太太家香煎深海鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 106克 | 天太太家香煎深海鳕鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于上厕所638分钟消耗的热量...60 | |||||
天太太家香煎深海鳕鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
深海鳕鱼切身（2条）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/7. 鳕鱼解冻后，切段，并用盐腌制5五分钟。（这里天太太建议不要使用太多的盐，一方面过多的盐不利于健康，再者适量的盐提高食材鲜度，但过量的盐会影响食材的口感）
2/7. 葱末、姜末切碎备用
3/7. 勾兑汤汁（糖、醋、酱油三者勾兑到葱、姜末中）这里天太太说一下，为什么在用量上，我写了“适量”，因为我觉得写明怎样的比例，都不如你勾兑好了，自己亲口尝一下来的重要，毕竟每个人的口味是不同的。
4/7. 热油！油开转小火（鳕鱼解冻后存在水分，小心溅油，可以在放鳕鱼前，轻轻挤压出鱼段中的水分，以免溅到）
5/7. 小火煎至双面金黄（不用煎很久，鳕鱼很好熟的哦）
6/7. 净锅加热，倒入汤汁。如果觉得汤汁很快收干可适当加水，冒泡后淋入鱼段上
7/7. 香极了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
葱花具有抗菌、增强食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天太太家香煎深海鳕鱼热量638 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克