鲜菇排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛腿肉、牛肉干、肩部牛肉搭配；与豆腐丝、熏豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；