| 银鱼蛋黄蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 954克 | 银鱼蛋黄蔬菜粥热量/卡路里1546千卡 | |||

1/6. 糯米洗净泡三小时以上,冷水上锅加入葱姜一起煮

2/6. 葱切段,姜切片,蛋黄煮至糖心,黄甜椒和青菜放入搅拌机打碎

3/6. 银鱼洗净泡30分钟以上

4/6. 大米煮至开花后,捞出姜片和葱段。加入银鱼青菜甜椒蛋黄,大火煮开,转小火慢煮,煮至粘稠状。调入适量盐。PS:煮至粘稠后要不停搅拌避免粘锅。

5/6. 出锅前放入一片香菜,香菜味可以盖住鱼的腥味又能保持鲜味

6/6. 捞出香菜,一碗美味的银鱼蛋黄蔬菜粥就做好啦。适合1+以上的宝宝。
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效;可与冬瓜、木耳、鸡蛋搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与苋菜、菠菜、桂圆肉搭配;与鹅肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、开胃醒脾等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、促进血液循环等功效;可与圆白菜、卷心菜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;