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翡翠玉饺

翡翠玉饺的热量和减肥功效

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翡翠玉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜75千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
菠菜51千卡17千卡1.25克0.2克
总量1500翡翠玉饺热量/卡路里2362千卡
游泳 热量2362千卡,相当于游泳236分钟消耗的热量...600

翡翠玉饺的做法共16个步骤

食材主料/辅料

韭菜(300克)、鸡蛋(2个)、香菇(5-6朵)、虾皮(少许)、猪肉馅(250克)、面粉(400克)、菠菜(300克)、葱末姜末(适量)、老抽(1大勺)、生抽(2大勺)、盐(半勺)、五香粉(少许)、香油(少许)、食用油(适量)
翡翠玉饺的做法图解1

1/16. 韭菜择好平铺,去除水分。

翡翠玉饺的做法图解2

2/16. 菠菜榨汁备用。

翡翠玉饺的做法图解3

3/16. 肉馅里加入适量葱末姜末

翡翠玉饺的做法图解4

4/16. 热锅后加入适量食用油,放入打散的两个鸡蛋,成型后弄成鸡蛋碎备用,

翡翠玉饺的做法图解5

5/16. 干香菇用温水泡软,洗净后切碎丁。

翡翠玉饺的做法图解6

6/16. 再放少许洗净的虾皮,这样做出来很鲜。加入适量老抽生抽,盐,五香粉,一个方向搅拌。

翡翠玉饺的做法图解7

7/16. 最后加入切好的韭菜,搅拌均匀,再点上几滴香油。馅料就做好了。

翡翠玉饺的做法图解8

8/16. 绿色和白色的面团各200克,适量凉白开揉好面团,盖保鲜膜静置20分钟。

翡翠玉饺的做法图解9

9/16. 绿色面团是加入纯的菠菜汁,不要掺水。

翡翠玉饺的做法图解10

10/16. 取白面团和绿色面团,绿色的擀薄成面片,大小就是能包裹白面团即可。

翡翠玉饺的做法图解11

11/16. 裹好,滚一滚。

翡翠玉饺的做法图解12

12/16. 切成均匀小剂子。

翡翠玉饺的做法图解13

13/16. 擀开的样子。

翡翠玉饺的做法图解14

14/16. 依次包好。

翡翠玉饺的做法图解15

15/16. 下饺子喽。

翡翠玉饺的做法图解16

16/16. 香香的饺子出锅。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、豆芽搭配;与蜂蜜、牛肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效;可与圆生菜、玉米、茼蒿搭配;与兔肉、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、预防贫血等功效;可与草鱼、木耳菜、花菜搭配;与基围虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与白菜、紫菜、豆腐搭配;与红枣、橄榄、黄豆相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效;可与大蒜、白菜、西瓜搭配;与鹌鹑、基围虾、红螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠玉饺热量2362 千卡
  • 脂肪29.31 克
  • 蛋白质78.319999 克
  • 碳水化合物77.82 克
  • 5616.1 毫克
  • 1214 毫克
  • 14.11 毫克
  • 1899 毫克

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