| 牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 牛肉饼热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于伐木工作284分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面粉（适量）、澄面（适量）、葱（适量）、沙茶酱（适量）、椒盐粉（适量）
1/15. 面粉适量，澄面少许
2/15. 牛肉适量
3/15. 把牛肉剁碎
4/15. 加入沙茶酱搅拌均匀
5/15. 葱切成末
6/15. 把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好
7/15. 揉完就成这样
8/15. 分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
9/15. 我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
10/15. 两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
11/15. 卷成这样
12/15. 然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
13/15. 如图
14/15. 我做了五个，刚好放了一平底锅
15/15. 倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与枸杞、菜花、芹菜搭配；与红糖、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉饼热量1418 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克