| 西红柿土豆脆笋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1415克 | 西红柿土豆脆笋面热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于拖地板489分钟消耗的热量...210 | |||||
西红柿土豆脆笋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、土豆（适量）、脆笋（适量）、面条（适量）、盐、鸡精、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）、高汤（适量）
1/5. 提前煮沸高汤。没有高汤也可以用开水代替…西红柿切丁。脆笋、土豆切丝。土豆丝不要太细。不然就煮烂了。
2/5. 热锅倒油。先下土豆丝脆笋丝炒匀。然后把土豆丝脆笋丝拨到一边。沥出油下西红柿翻炒几下。
3/5. 西红柿土豆脆笋三样炒匀后加盐鸡精调味儿。然后加提前煮沸的高汤。
4/5. 然后下面条煮熟。因为高汤是提前煮沸的所以倒进锅里后不用等就可以下面条。这样是为了避免面条煮熟了土豆丝会煮烂。
5/5. 最后待面条煮熟出锅前放点白胡椒就可以开吃啦。
这个版本是比较不拘小节大大咧咧的版本。如果想更精致的话就用高汤提前煮好面。然后炒制好底料之后加少量高汤煮三分钟。盛碗的时候面条卷好放在下面。上面浇上几勺西红柿土豆脆笋汤又美观又好吃。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、润肠通便等功效；可与豆腐、西葫芦、圆白菜搭配；与红薯、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、抗衰老等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、高脂血症等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗感冒、防哮喘等功效；
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营养信息
- 西红柿土豆脆笋面热量1712 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质13.25 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠35.7 毫克
- 钙28.7 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾677 毫克