| 干锅手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 56克 | 干锅手撕包菜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于雪鞋行走6分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅手撕包菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
包菜半个（500克）、熟五花肉（100克）、蒸鱼豉油（20克）、鸡精（少许）、味精（少许）、贺福记剁椒鱼头酱（20克）、葱段（适量）、水（20克）
1/6. 包菜手撕成大块。煮熟五花肉起片。
2/6. 大火锅里放适量油，烧至六，七成下包菜炸至八分熟捞出油沥干。（也可以爆炒，不用炸）
3/6. 中火锅里放适量油放熟五花肉炒香放入葱段和贺福记鱼头酱炒均匀，放入炸好的包菜翻炒均匀。
4/6. 调味加入适量的鸡精，味精，蒸鱼豉油，水，翻炒均匀即可装盘。
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、减肥、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干锅手撕包菜热量50 千卡
- 脂肪2.94 克
- 蛋白质13.19 克
- 碳水化合物52.88 克
- 钠5698 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾300 毫克