| 烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 756克 | 烤肉热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于午睡2500分钟消耗的热量...48 | |||||
烤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、牙签（适量）、十三香（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、孜然粉（适量）、粗孜然（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 将猪腿肉、青椒、红椒切丁备用。
2/5. 将肉丁加入油、盐、料酒、十三香腌制一段时间。
3/5. 将肉丁、青椒丁、红椒穿好，刷上一层油，摆在烤盘里送入烤箱。
4/5. 肉串已经大概烤熟之后，拿出烤盘，把十三香、孜然粉、辣椒粉、油混合的蘸料均匀刷在烤串上，再等待五分钟。
5/5. 烤好啦，撒上粗孜然粒！！！装盘吧，美美嗒肉串～尽情享用吧～超级好吃，肉质很紧实，混合着浓浓的青椒味！
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与白菜、鸡蛋、芸豆搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、健脾胃等功效；可与基围虾、花菜、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 烤肉热量2000 千卡
- 脂肪151.66 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物258.72 克
- 钠10475.4 毫克
- 钙765 毫克
- 铁17.31 毫克
- 钾2601.3 毫克