| 水果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 120千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 144千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 188克 | 水果奶油蛋糕热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于滑翔飞行127分钟消耗的热量...210 | |||||
水果奶油蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（34克）、鸡蛋（120克）、色拉油（16克）、牛奶（18克）、醋（1克）
1/4. 准备好材料，将蛋白与蛋黄分离，取蛋黄与白糖（12克）、油、水充分搅拌均匀。
2/4. 取三分之一打发的蛋白加入到蛋黄糊，翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。将面糊倒入六寸心型蛋糕模中。
3/4. 烤箱预热150度，放入蛋糕烤50分钟。出炉将模具震一下震出水气，倒扣烤网上晾凉。
4/4. 将戚风蛋糕横切2份，底层抹上打发好的奶油铺上木瓜块，盖上蛋糕片，再抹上奶油。用裱花嘴挤上简单的奶油花，上面摆上木瓜块和彩虹糖。即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、黄豆、小米搭配；与红薯、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与酒、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果奶油蛋糕热量444 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克