| 胡萝卜鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 2040千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1580克 | 胡萝卜鲜肉馄饨热量/卡路里4180千卡 | |||
 热量4180千卡，相当于拉筋1672分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜鲜肉馄饨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将胡萝卜、猪肉、生姜切小块;
2/15. 把一半的胡萝卜、猪肉、生姜放入绞肉杯里;
3/15. 用二挡将食材搅打成肉泥，baby棒真的好好用，不到半分钟就搞定;
4/15. 将剩下的一半也搅打好后全部倒入碗内，加入适量的盐、生抽，用筷子同方向搅拌一会，搅打上劲;
5/15. 肉馅准备好就可以开始包啦;
6/15. 将一个鸡蛋打入搅拌杯里，用打蛋网一档打成蛋液，也可不通电，直接用打蛋网打散;
7/15. 在不粘锅内滴一滴油，用硅胶刷刷开来;
8/15. 小火加热锅，将鸡蛋液倒入锅内，旋转锅，让蛋液铺满锅底;
9/15. 待鸡蛋凝固后翻面让另一面也煎熟;
10/15. 将煎好的蛋皮切成细条;
11/15. 碗内放入蛋皮、虾皮、紫菜、食盐、生抽、醋和葱花;
12/15. 水开后先舀一些开水放入碗里，把紫菜、虾皮等烫开，再把馄饨入锅，待浮起即可捞出撒上葱花拌匀开吃啦。
13/15. 成品图来几张
14/15. 成品图来几张
15/15. 成品图来几张
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与黄豆、卷心菜、羊排搭配；与杏、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与南瓜、小白菜、香芋搭配；与海虾、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补虚损、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、银鱼、小米搭配；与鹅蛋、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜鲜肉馄饨热量4180 千卡
- 脂肪146.87 克
- 蛋白质89.66 克
- 碳水化合物107.75 克
- 钠51847.7 毫克
- 钙1847 毫克
- 铁42.75 毫克
- 钾2186 毫克