| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于做作业2822分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、八角，葱姜蒜，花椒，料酒，老抽，冰糖（适量）
1/13. 五花肉切块
2/13. 开水焯一下血水
3/13. 准备葱姜蒜
4/13. 煮好的肉沥干水分备用
5/13. 锅内加少许油煸炒，加葱姜蒜，花椒数粒，八角一个红辣椒干一个
6/13. 放入冰糖炒至变色
7/13. 加少许老抽煸炒
8/13. 倒入热水，淹没肉就可以
9/13. 倒入砂锅
10/13. 小火慢炖两个小时
11/13. 炖的过程
12/13. 基本完成
13/13. 大火收汁，加少许盐，撒上香葱即可出锅享用啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克