| 西红柿鸡蛋面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 西红柿鸡蛋面疙瘩热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于排球142分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（两汤匙）、鸡蛋（两个）、西红柿（一个）、菠菜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/16. 材料图。图中少了大葱。
2/16. 适量面粉放在较大的碗中，将水细细的流放面粉中，边接水边搅拌。
3/16. 将面搅成絮状。
4/16. 西红柿去皮（随后附方法）切块，菠菜切段，香菜切碎，鸡蛋打散。
5/16. 大葱切段。
6/16. 烧锅倒油，下打散的鸡蛋，边倒边搅拌，蛋液凝固后呈小块，出锅备用。
7/16. 锅中底油，下葱段炒香。
8/16. 下西红柿块。
9/16. 下菠菜段，倒入鸡蛋，调入适量的盐。
10/16. 菠菜炒软后关火。
11/16. 水开后，倒入拌好的面絮，
12/16. 边倒边搅动，中火煮一会儿。
13/16. 将炒好的菜倒入锅中。
14/16. 中火稍煮几分钟。
15/16. 调入生抽。
16/16. 淋香油，关火出锅即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、西红柿、菠菜搭配；与糖精、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、养阴凉血等功效；可与豆腐、茭白、菜花搭配；与鱼头、香菇、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面疙瘩热量1133 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克