| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 811克 | 韩式大酱汤热量/卡路里2099千卡 | |||

1/4. 辣白菜、香菇、豆腐、五花肉都切成片
2/4. 锅里入油,先煸炒五花肉,再放入香菇和辣白菜一起煸炒
3/4. 同时砂锅内倒入淘米水上火加热,煮开后放入刚才煸炒的食材和海带结,再次煮开时放入3匙韩式辣酱搅匀调味后
4/4. 再加入豆腐,煮开后小火炖几分钟即可
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有增强抵抗力、抗氧化、通利肠胃等功效;可与火腿、蛋黄、田螺搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、利小便、清热润燥等功效;可与芹菜、油麦菜、明虾搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效;可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;