| 朵策若兮的爱心蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 496克 | 朵策若兮的爱心蛋挞热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于搬东西854分钟消耗的热量...150 | |||||
朵策若兮的爱心蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、牛奶（80毫升）、淡奶油（70毫升）、蛋黄（2个）、葡萄干果仁水果丁等（少量）、白糖（15克）、低筋粉（5可放可不放克）
1/6. 1 .蛋挞皮拿出来解冻20分钟，这时候可以准备挞水去啦！
2/6. 把牛奶、淡奶油、白糖混合放入锅里略微加热，边搅拌至白糖融化，不要煮沸啊，然后关火冷却。
3/6. 把鸡蛋黄打散放入低筋面粉打匀，不能有颗粒物会影响口感的。（其实低筋粉也可以不放的）然后将倒入冷却的牛奶液拌匀。
4/6. 将挞水倒入挞皮中，8分满就行。如果喜欢多口味的可以提前准备一点点葡萄干、果仁、水果丁（我放过芒果草莓紫薯丁）等放入挞水里，喜欢原味的此步骤自行忽略。
5/6. 烤盘放到倒数第二层，上下火170度考18分钟基本就熟了，然后把温度调到190度上色，此环节需要观察，跟炒花生米似的，到自己喜欢的颜色就赶紧关火别烤糊了。
6/6. 出炉，香喷喷的蛋挞，三种口味诶！看着有点火候大，其实是手机的问题。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与红枣、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与丝瓜、明虾、黄豆搭配；与菠萝、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朵策若兮的爱心蛋挞热量2136 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克