| 红薯蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 红薯蒸肉热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于滑水304分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯蒸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、红薯（150(1小个)克）、蒸肉米粉（60克）
1/10. 食材：五花肉，红薯，蒸肉米粉。
2/10. 将五花肉放入热锅中烙肉皮，除去毛，是肉皮味美。
3/10. 将肉皮烙为黑红色就好。
4/10. 将肉皮放入凉水中，浸泡10分钟，洗净即可。
5/10. 将肉切片，放生姜，生抽，老抽，盐，料酒，糖腌制30分钟。
6/10. 将腌制好的肉，在米粉中翻滚1一2次，肉面全粘上粉即可。
7/10. 将切好的红薯放在肉上面即可。
8/10. 将未粘完的粉放在红薯上即可。
9/10. 在蒸笼和蒸锅上大火至水开，锅上冒大气，转为小火，大约熟1小时以上，2小时为最好。
10/10. 香气扑鼻的红薯蒸肉出炉了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、南瓜搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、健脾胃等功效；可与牛奶、大米、水芹菜搭配；与柿子、梭子蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯蒸肉热量1824 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克