| 白烧面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 26千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 769克 | 白烧面包热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于背包旅行247分钟消耗的热量...420 | |||||
白烧面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、砂糖（20克）、改良剂（3克）、干酵母（3.5克）、鸡蛋（1只）、鲜奶（45克）、水（75克）、白油（20克）、盐（5克）、猪里脊（若干片）、生菜（若干）、乳酪（若干片）
1/7. 将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟
2/7. 分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟
3/7. 将面团压平折三成橄榄型
4/7. 擀成长方型，压气
5/7. 进行第二次发酵1个小时
6/7. 烤箱预热， 上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟
7/7. 中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、韭菜、海虾搭配；与豆浆、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白烧面包热量1730 千卡
- 脂肪121.97 克
- 蛋白质48.46 克
- 碳水化合物178.53 克
- 钠246 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾493 毫克